Bistrô D’Hotel – Grande Hotel

Cardápio

Confira nosso cardápio especial

O Bistrô D'Hotel tem seus pratos assinados por renomados chefes da gastronomia petropolitana. No cardápio você encontra pratos que agradam a todos os tipos de paladares.

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COUVERT Mini Pães e Pastas Diversas Pães caseiros, manteiga, pastas e azeite aromatizado (Assorted bread, butter, spreads and olive oil with herbs)
SALADA MIX Folhas verdes variadas, tomate, cenoura, lascas de queijo parmesão. (Green leaves, tomato, carrots, slices of cheese)
SALADA CAESAR Alface Americana, Queijo Parmesão, Croutons e Molho Caesar. (Lettuce, Parmesan Cheese, Croutons and Caeser Sauce)
PASTÉIS VARIADOS - carne, queijo e camarão. (Mixed pastries – beef, cheese, shrimp)
BOLINHAS QUEIJO (Fried cheese balls)
CROQUETE DE CARNE (Fried beef croquettes)
CREME DE ABÓBORA COM GORGONZOLA (Pumpkin soup and bluecheese)
CREME DE COUVE-FLOR COM SHIITAKE (Cauliflower soup with Shiitake)
COMBINADO DE MINI SALSICHAS ALEMÃS - Porção de 250g acompanhada de trio de mostardas. (250g German sausages with trio of mustard)

FILÉ DE PEITO DE FRANGO ao molho de sálvia e purê de baroa (Chicken breast filet with sage sauce and baroa potato pureé)
ESTROGONOFE DE FRANGO com Arroz e batata palha (Chicken strogonoff with rice and chips)
ESTROGONOFE DE MIGNON com Arroz e batata palha (Mignon strogonoff with rice and chips)
TRUTA com molho de alcaparras e arroz de amêndoas (Trout with capers and rice with almonds)
ESCALOPES DE MIGNON ao Molho Rôti com Guarnição Francesa (Filet mignon scalops with french garrison)
FILET MIGNON ao molho de mostarda e batata rústica (Filet mignon with mustard sauce and rustic potatos)
MEDALHÃO ao molho madeira e arroz a piemontese (Medallion with Madeira sauce and piemontese rice)
SALMÃO grelhado com molho de laranja com legumes salteados (Grilled salmon with Orange syrup sauce and salteé vegetables)

FRUTAS DA ESTAÇÃO (Fruits of the season)
MINI CHURROS com doce de leite (Mini churros with sweet milk)
BANANA FLAMBADA com sorvete de baunilha (Flambeed bananas with vanilla ice cream)
PETIT GATEAU de Chocolate com sorvete de baunilha (Chocolate Petit Gateau with vanilla ice cream)
PETIT GATEAU de Doce de Leite com calda de goiabada e sorvete de queijo (Sweet Milk Petit Gateau and guava sauce with cheese ice cream)
TRIO DE SORVETES ARTESANAIS (Chocolate com avelã, pistache e baunilha) (Trio of artesanal ice cream – hazelnut chocolate, pistacchio and vanilla)

ÁGUA COM/SEM GÁS (Mineral Water Still or Sparkling)
REFRIGERANTE Lata (Can of Soda)
SUCO Natural Copo (Juice Cup
CERVEJA Long Neck (Long Neck Beer)
SUCO NATURAL JARRA (Juice Pitcher)
CERVEJA ARTESANAL Long Neck (Artisanal Beer Long Neck)
CERVEJA ARTESANAL 500ml (Artisanal Beer 500ml)
DOSE DE Cachaça
DOSE DE Vodka Nacional
DOSE DE Whisky 8 anos
DOSE DE Licor Frangelico
DOSE DE Vodka Importada
DOSE DE Whisky 12 ano

Coquetel de Frutas sem álcool
Coquetel de Frutas com álcool
Caipirinha Sugestão: (limão e gengibre / maracujá e melão)
Caipsaquê Sugestão: (gengibre com mel / melão com hortelã)
Caipvodka Nacional Sugestão: (morango e maracujá / melancia e limão)
Caipvodka Importada Sugestão: (kiwi e morango / abacaxi com hortelã e gengibre)
Gin Tônica (gin e água tônica)
Negroni (campari, gin, vermouth e laranja)
Cuba Libre (rum, coca-cola e limão)
Mojito (hortelã, limão, rum e club soda)
Pinã Colada (abacaxi, leite condensado, leite de coco e rum)
Margarita (tequila, contreau, limão e sal)
Tequila Sunrise (tequila, suco de laranja e grenadine)
Tropical Peppers (morango, maracujá, vodka nacional e pimenta dedo de moça)
Alexander (creme de cacau, café, cognac, whisky, creme de leite e canela)
Porto Imperial (vinho do porto com infusão de hibisco)
Miami Beach (vodka nacional, licor de pêssego, laranja, curaçau blue e grenadine)